Десятого марта 1908 г. Толстой отвечал на вопрос редакции американского журнала Good Health: «Прекратил питание мясом около 25 лет тому назад, не чувствовал никакого ослабления при прекращении мясного питания и никогда не чувствовал ни малейшего лишения, ни желания есть мясное. Чувствую себя сравнительно с людьми (средним человеком) моего возраста более сильным и здоровым... Думаю же, что неупотребление мяса полезно для здоровья или, скорее, употребление мяса вредно, потому что такое питание безнравственно; все же, что безнравственно, всегда вредно как для души, так и для тела».

Комментариев (3) | Views: 8507 | Подробнее...

Слово «вегетарианец», введенное в обиход в 1842 году основателями «Британского вегетарианского общества», происходит от латинского vegetus — «крепкий, здоровый, свежий, бодрый», а словосочетание homo vegetus относится к духовно и физически развитой личности. Изначально словом «вегетарианский» обозначали гармоничный с физической и нравственной точки зрения образ жизни, а не просто фруктово-овощную диету. В большинстве своем вегетарианцы — это люди, стремящиеся предотвратить насилие, очистить свое тело и сознание. Поэтому неудивительно, что многие тысячи людей, представители всех слоев общества, становились вегетарианцами в своих поисках истины.

Комментариев (1) | Views: 6940 | Подробнее...

Джаганнат-экспресс» — первый московский вегетарианский ресторан. Именно ресторан, поскольку до этого в магазине «Белые облака» и в храме Харе Кришна на Беговой вегетарианские кафе уже существовали. Официальное название «Джаганната» — Центр здорового питания и общения — возникло в ответ на идею создания в Москве культурного центра, пропагандирующего здоровый образ жизни и привлекавшего к вегетарианству как можно большее количество людей.

Комментариев (2) | Views: 6469 | Подробнее...